2013-01-01から1ヶ月間の記事一覧

豆乳チーズリゾット

このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■登山の場合、行動食として 「炭水化物(糖質)」をこまめに摂取することが多いのですが・・・長期におけるテント泊の縦走登山などでは 肉・魚などの良質な「たんぱく質」の食材は 痛みやすく、…

酒粕入りのぽっかぽか豚汁

(撮影のため、別の容器に入れました。テルモスから直接食べれば、登山の荷物を減らせます。) このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■寒い季節、山の頂上でガタガタ震えながらバーナーでお湯を沸かして インスタントのカップみそ汁・…

テルモスランチとは?

昔から登山家は魔法瓶のことをテルモスと呼んでいます。世界で最初に魔法瓶を開発したドイツの「テルモス社」が買収され (現在は日本の企業です。) 会社名が英語読みの「サーモス社」となってしまった現在でも 私たち登山家からとって魔法瓶=テルモスです…

レンズ豆のカレースープ

(撮影のため、別の容器に入れました。テルモスから直接食べれば、登山の荷物を減らせます。) このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■調理時間は仕込みを含めても10〜15分くらい。 早朝に出発の登山でも、寝不足にならずに作れま…

クラムチャウダー

(撮影のため、別の容器に入れました。テルモスから直接食べれば、登山の荷物を減らせます。) このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■調理時間は仕込みを含めても10〜15分くらい。 早朝に出発の登山でも、寝不足にならずに作れま…