(食材)鶏肉

鶏ひき肉とレンコンのとろみ汁

このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■春がそこまで来ています。 各地でソメイヨシノ開花のニュースが聞こえて来ました。 ことしは、どこの山桜を見に行こうかなぁ・・・。そんな、これからのシーズン お花見、送迎会、歓迎会など、 …

お手軽♪塩麹サムゲタン

このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■登山で疲れた時、食欲が無くても やさしい薬膳料理なら食べられると思います。とはいえ、普通の鍋でサムゲタンを作るなら 長時間、じっくり煮込む必要がありますのでとても大変です。 ましてや…

エスニックふわふわ鶏団子スープ

このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■鶏団子がメインの 食べごたえのあるスープです。 ナンプラーの風味が エスニック感を漂わせてくれます。鶏団子は熱を加えすぎてしまうと 固くなってしまいますので 注意が必要です。テルモスラ…