このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■今回のテルモスランチは 食べごたえのあるココナッツカレー。ナンプラーやパクチーなどの香りで エスニックな気分を楽しむことができます。テルモスランチなどの余熱調理法なら 加熱し過ぎない…

このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■真冬の寒い時期の頂上で 隣のベンチに座っていた親子連れが まな板や包丁を取り出し、野菜を切りはじめました。 どうやら手作りカレーを作る様子です。お父さんの方はヤル気満々のハイテンショ…

このレシピの総評□ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■テルモスランチで『ごはんもの』を作ると 長時間保温するため、ごはんが水分吸いすぎてしまうため かなり柔らかい食感になってしまいます。それを解消してくれるのが「大麦」です。 ６時間後で…